Ruim 40 jaar geleden werd op deze mooie plek midden in de natuur, tussen bossen en rivier het Koningsdiep, een 100% biologische kruidentuin opgericht.
In lente en zomer is deze kruidentuin een waar paradijs, waar de bloeiende kruiden elkaar verdringen in een zo natuurlijk mogelijke samenhang.
Al die jaren werden er heel veel soorten wilde- en keukenkruiden gekweekt, geoogst en verwerkt. Een groot deel werd gedroogd en gemengd tot gezonde en smakelijke kruidentheeën en een ander deel werd vers verwerkt in kruidenbouillons, bloemen- en hoestsiropen.
Ook werden er geurige kruidenoliën bereid voor een goede huidverzorging van top tot teen.
Later vonden deze activiteiten plaats, aangevuld met kruidencursussen, kruidenworkshops, workshops koken met kruiden en kruidenwandelingen.
Alle door de jaren heen opgedane kennis heb ik samengevat in het boek: Het Groot Kruidenhandboek. Deze kun je bestellen door het contactformulier op de homepage in te vullen.
De doelstelling is altijd geweest om het gebruik van inheemse kruiden te bevorderen vanwege de gezonde en weldadige uitwerking op de gezondheid en vanwege hun heerlijke smaken en geuren.
Laat je inspireren, bestel het boek of neem gerust eens contact op.